En la categoría de alimentos y bebidas existe una amplia segmentación y subsegmentación de las marcas y los productos, llegando incluso a tener diferencias tan sutiles entre una subcategoría y otra que en términos de marketing podrían caer en la canibalización. En el apasionante mundo del chocolate, por ejemplo, cuando [...]
El chocolate en Europa era considerado un placer que muy pocos podían darse. Sin embargo, Philippe Suchard y su familia, en Suiza del siglo XIX, lograron que este manjar estuviera al alcance de todos, gracias a la introducción de nueva tecnología y nuevas técnicas de fabricación que les permitieron mezclar, en [...]
En el Valle del Cauca (Colombia), en la década de los años 30, el empresario Hernando Caicedo aprovechó la riqueza agrícola de su departamento para producir dulces y confites tropicales que desde sus inicios empezaron a conquistar el paladar de los colombianos y dio origen a la tan conocida Colombina, la [...]
Hershey’s es el fabricante de chocolates más grandes en Estados Unidos y su linda historia está basada en el gran trabajo de su fundador Milton S. Hershey, un hombre que no tuvo una educación formal, ya que sus padres tenían la ideología que los hombres aprendían las bases fundamentales por sí [...]
Veamos cómo ha sido la historia de una marca que ha construido su Brand Equity basando en la promesa de quitarte el hambre. Transcurría el año de 1923 cuando Frank Mars, dueño de la multinacional Mars decidió ofrecer un nuevo caramelo para sus consumidores. Fue en ese entonces que decidió realizar [...]
Pietro Ferrero fue un pastelero italiano que en el año de 1940 inició la aventura de ofrecer finos chocolates al mundo. En ese entonces derrumbó un paradigma para el consumidor de su país que afirmaba que los dulces, postres y pasteles en general solo se consumían en ocasiones especiales. No obstante, [...]
¿Sabías que la Chocolatina Jet fue la primera golosina de chocolate hecha en Colombia? Así fue, esta historia empieza en 1962, cuando Compañía Nacional de Chocolates, con el fin de fomentar el cultivo del cacao y diversificar la producción de este producto en Colombia, da origen a esta importante marca: Jet. [...]
El chocolate es el sabor número uno en indulgencia en el mundo y su índice de consumo viene creciendo de una manera acelerada, en especial en China y en el resto del continente asiático. Por otro lado, los principales productores de cacao del mundo (África Occidental, Ghana y Costa de [...]
El éxito del Grupo Ferrero, no sólo se debe a sus exquisitos productos de avellana y chocolate, y a sus sólidas marcas como Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon Chéri, Tic-Tac, Rafaello, Giotto y Duplo, sino también a las sabias decisiones de marca que han sabido tomar sus directivos, donde en ocasiones prefieren no vender [...]